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这个薄饼香又脆,和面不放一滴水,大人孩子抢着吃

时间:2018-09-30    来源:    点击:

家在北方,家人都爱吃面食。我经常做一些家常面食,比如馒头、花卷、烙饼、馅饼、饺子还有包子,尽可能地换着花样做给家人吃。

  今天我们来做一款薄饼,食材种类不多,特别简单,基本家家都有。和面不用水,面粉加鸡蛋就可以。做出的饼大人孩子都爱吃,咬一口嘎嘣脆。另外,和面时加入了黑白芝麻,营养也更加丰富!当零食吃也是不错的,只不过不含添加剂,保质期不长。当然,可能出锅就会被抢光,根本剩不下!

  食材:

  面粉、鸡蛋、黑芝麻、白芝麻、盐。

  做法:

  1.两个鸡蛋打成蛋液。

  2.蛋液加入一克盐和黑白芝麻,拌匀。

  3.加入面粉和成面团,面粉要一点一点加,面团不要太硬。

  4.将面团分成小剂子。

  5.将小剂子擀成薄片,越薄越好,怕黏可以在案板上少撒些面粉。

  6.平底锅不用放油,小火,将擀好的薄饼放入,烙至两面金黄。

来源:央视网