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高台县开展宾馆饭店服务技能大赛 彰显旅游行业巾帼优质服务时代风采
时间:2017-05-07 来源: 作者: 浏览次数:

4月7日上午,由高台县总工会主办,县旅游局、商务局、食品药品监督管理局承办的2017年度宾馆饭店女职工服务技能大赛在高台县华聿皇冠假日酒店成功举办,高台县县委常委、宣传部长殷鸿雁同志,县总工会、旅游局、商务局、食品药品监督管理局的负责同志以及来自全县3家星级宾馆、4家社会宾馆的从业人员近80人参加了活动,33名选手全部为女性。

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本次技能大赛以“夯基础、提品质、展实力、塑风采”为宗旨,分为餐厅服务和客房服务两个项目进行,餐厅服务比赛内容包括自我介绍、中餐主题宴会摆台、主题介绍和祝酒词四个部分;客房服务比赛内容为中式铺床,比赛旨在进一步提升饭店行业员工业务素质和服务水平,培养和储备饭店行业服务技能人才。为确保此次大赛能够本着公正、公平、公开的原则顺利进行,大赛还专门邀请县职业中专教师李桂红和杨秀敏等具有丰富教学、实践及参赛经验的县内专业人士担任此次技能大赛评委。经过紧张有序的比赛,大赛共决出餐厅服务项目一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名;客房服务项目一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名以及优秀组织奖1名。

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大赛全面展现了全县旅游饭店从业队伍良好的技术水平,整个过程特色尽显,亮点纷呈,女选手们整理床被、折叠餐巾的娴熟技艺和端庄文雅的服务礼仪赢得了现场评委的一致好评。通过此次旅游宾馆饭店服务技能大比拼,进一步优化了旅游服务环境,强化了从业人员标准意识、服务意识与质量意识,提高了全县宾馆饭店从业人员的服务技能和服务水平,也彰显了旅游行业巾帼们的优质服务风采,对于促进行业学习交流、提升行业从业人员技能素质、树立宾馆饭店行业服务质量标杆和榜样起到了积极作用。

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