为做好中国·张掖首届全国油菜花节活动期间期间食品安全保障工作，有效预防食物中毒和食源性疾病等食品安全事故发生，近日，县食药监局妇委会精心组织、周密部署、多措并举护航活动期间食品安全 。

    一是高度重视，落实任务。制订《中国·张掖首届全国油菜花节活动期间食品安全保障方案》，成立了以分管食品安全的副局长任组长，妇委会主任任副组长，食品生产流通监管股、餐饮服务监管股、各乡镇食药监管所所长为成员的工作领导小组，同时，召开会议进行专题部署，细化分工，明确责任，确保局所联动，工作高效。

    二是提前介入，事前督查。重点检查活动期间食品经营单位食品安全制度落实情况、登记备案情况、从业人员健康卫生及培训状况、食品及原料采购索证验收情况、凉菜及水（海）产品等高危食品制作情况、 餐饮具消毒情况，食品原辅料的采购进货查验和索证索票、餐饮具的清洗消毒、从业人员健康检查状况等，针对发现的问题提出整改意见，并督促整改到位，及时消除食品安全风险隐患。

    三是驻点检查，全程监控。活动接待期间，对各指定接待单位、划定的食品销售区、餐饮服务区分别派驻食品安全监督员实行驻点监督。严把食品原料购进关、贮存关和菜肴烹调关，重点加强食品加工制作和食品留样等关键控制环节的动态监管，做到了食品安全万无一失。