为进一步促进妇女创业发展，拓宽就业渠道，带动广大妇女共同致富，9月20日，“@她创业计划--甘肃省天祝县中式烹饪技能培训班”在打柴沟镇大庄村开班了。来自大庄村的45名妇女群众参加培训，县妇联负责人、打柴沟镇负责人参加开班仪式。

@她创业计划是中国妇女发展基金会、甘肃妇女儿童发展基金会扶持的项目，今年，经县妇联多方协调，积极争取，共争取项目资金15.5万元，计划培训18-55周岁的农村妇女75人，其中在大庄村培训45人，旨在通过专业的技能培训，进一步提升我县乡村旅游、农家院餐饮服务水平，使其更好掌握中式烹饪的实操技能，增强居家妇女的创业致富带头作用和引领示范作用，以此带动更多妇女就业增收致富。

开班仪式上，县妇联负责人就本次培训的意义、目标、纪律、疫情防控等方面做了安排和要求，希望各位学员要珍惜培训机会，认真学习技能，要学有所获，学以致用，真正掌握中式烹饪职业技能，成为能够适应乡村振兴和社会发展需要的新型女劳动力。同时要求培训机构要严格按照培训方案和制度要求做好培训工作。

培训学校的老师以烹饪理论与实际操作相结合的方式，一边讲解烹饪的步骤要领，一边现场演示制作菜肴的过程，同时还传授了如何合理搭配各种调料以及如何对食材进行炸、炒、焖、蒸等基本技能。学员边学边做现场烹饪，现场试吃，专心观看老师演示，并在过程中提问，巩固培训效果，老师在一旁实时指导、指点迷津，一盘盘色香味俱全的菜肴佳品呈现在了饭桌上。

此次中式烹饪培训班为期10天，培训老师每天都为学员精心准备了不同的教学菜品，培训结束后，还将进行实操性考核，对考核合格的学员将统一颁发专项技能证书。通过此次培训，使参加培训的学员学到了就业技能，多了一次就业机会，让广大农村妇女享受到了送上门的实惠和福利。

（来源：天祝县妇联）