“看我做的宫保鸡丁！”“尝尝我的酸菜鱼！”“试试我的水煮肉片！”在三闸镇中式烹调师培训中，各参训人员纷纷都在展示自己的培训成果。12月28日至1月12日，三闸镇开展了中式烹调师培训班，40位妇女烹饪兴趣爱好者们参加了本次培训。

培训班邀请了张掖市天坤职业培训学校教师，采用理论与实践相结合的教学模式，主要向学员传授中式菜肴的切、配、炒、烹调技术及热菜、冷菜的制作等，以实践教学为主，重在锻炼学员的动手能力和独立操作能力。课堂安排有序，学员积极性高，参训学员们学会了各类烹调知识，切实掌握了烹调技术。

培训结束后，参训人员参加了技能鉴定考试，考核合格的学员可获得国家承认的中式烹调师初级合格证书。学员们纷纷表示，非常感谢政府提供的培训机会。

下一步，三闸镇妇联将根据姐妹们的培训需求，积极组织开展其它技能培训项目，以帮助辖区内妇女多掌握一门技能，进一步提升自身就业素质和技能，为今后就业打下良好的基础。